Maya ÖzüHammadde olarak zengin protein içeriğine ve proteini parçalayan otoliz, enzimatik hidroliz, ayırma ve konsantrasyon gibi modern biyolojik yüksek- teknoloji teknolojilerine sahip yenilebilir mayadan yapılmış kahverengimsi sarı çözünür macun veya açık sarı toz halinde saf doğal bir üründür. ve Çin Farmakopesi hükümlerine göre maya hücrelerinde nükleik asit. Ana bileşenler polipeptitler, amino asitler, tatlandırıcı nükleotitler, B vitaminleri ve eser elementlerdir. Mükemmel bir doğal baharattır ve gıda endüstrisinde geniş bir uygulama alanına sahiptir. Aynı zamanda biyolojik kültür ortamının en ideal hammaddesi ve fermantasyon endüstrisindeki ana hammaddedir. Etkisi, suşların üretim oranını ve fermantasyon ürünlerinin verimini büyük ölçüde artırabilen mayanın 8 katına eşittir.
Maya özütü, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan mükemmel bir doğal baharattır. Maya ekstraktının yurtiçi ve yurtdışındaki gelişimi incelendi ve maya ekstraktının yeni uygulama ilerlemesi gözden geçirildi. Maya özütü (maya monosodyum glutamat olarak da bilinir, İngilizce Adı: maya özütü), maya hücrelerindeki protein ve nükleik asidi parçalamak için biyoteknoloji kullanılarak zengin protein içeriğine sahip yenilebilir mayadan rafine edilmiş doğal bir baharattır. Ana bileşenler polipeptitler, amino asitler, aroma verici nükleotitler ve B vitaminlerinin eser elementleridir. Maya özü, saf doğa, zengin beslenme, lezzetli ve yumuşak tat avantajlarına sahiptir. Gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Zengin beslenmesi ve iyi işleme performansı nedeniyle yerli maya özütü - uygulama alanı, maya özütü genellikle bazı gıda işlemede ürünlerin tazeliğini ve yumuşaklığını etkili bir şekilde artırabilir, ürünlerin tuzlu ve ekşi tadını hafifletebilir ve tuhaf koku. Maya özütü birçok gıda endüstrisinde iyi bir şekilde kullanılmaktadır.
İlgili Kişi:Josymeng
Mobil: artı 86-13279399072
E-posta:sales1@konochemical.com